北小学校の給食

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2012年11月の日記

			：イカドリア・牛乳・グリーンサラダ・りんご ♪献立のポイント♪ いかは淡泊な味が特徴で、血をきれいにしたり、肝臓の働きを助けてくれる『タウリン』や味がわかるようにしてくれる『亜鉛』がたっぷり入っています。今日の『イカドリア』には『いか』以外にも、しめじ、玉ねぎ、ピーマン、トマト、コーンなどの具が入っています。コーン入りのバターライスに具をのせてオーブンでやきました。チーズがとろけ焼き色がついておいしくできました。
	☆主な食材の産地☆ ・しめじ（長野県産）・たまねぎ（北海道産）・ピーマン（茨城県産）・ブロッコリー（愛知県産）・きゅうり（伊豆の国産）

			・牛乳・ご飯・マーボードーフ・ワンタンスープ・みかん ♪献立のポイント♪ マーボーどうふは中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使い炒め鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。
	☆主な食材の産地☆ ・豚肉、鶏肉（静岡産）・玉葱（北海道産）・にんじん（北海道産）・たけのこ（九州産）・きゃべつ（三島産）・みかん（静岡産）