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2014/01/16(木)
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・エリンギソテー
・ポトフ
♪献立のポイント♪
エリンギの原産地は、ヨーロッパや北アメリカと言われています。
エリンギの日本名はあわび茸と言います。
コリコリとした歯ごたえが貝ばしらや、あわびに似ているため『あわび茸』と呼ばれるようになりました。
☆主な食材の産地☆
・エリンギ(三島産)
・チンゲンツァイ(浜松産)
・セロリ(愛知県産)
・じゃが芋(北海道産)
・にんじん(千葉県産)
・海苔佃煮ののり(浜名湖産)
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