▼ 2009/02/17(火) ２月１７日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 コッペパン 牛乳 メキシカンビーフソテー 野菜スープ 地場野菜使用 ミニトマト（夏梅木の加藤さんのハウスで収穫されたミニトマト） 献立のポイント メキシカンビーフソテー メキシカンビーフソテーは、じゃがいもを油で揚げたものに、牛肉、たまねぎなどで作ったソースをかけて食べる料理で今日使っている牛肉はもも肉と呼ばれる部位を使っています。尾に近い部位のことできめが粗めですが軟らかいです。料理によってタン、肩肉、レバー、ロース、ヒレ、ランプなどいろいろな部位を使い分けます。 |