▼ 2008/10/07(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごまいりパン 牛乳 鯖のカレーチーズ焼き 野菜ソテー はるさめスープ 菊花みかん 献立のポイントはるさめスープ 白菜 はるさめスープに使っている白菜は、およそ１００年ほど前に中国から伝わったものです。中国ではパイツアイと言います。ビタミンＣやカルシウムを含むので 体の調子をよくする働きがあります。ビタミンＣは熱に弱いので茹でたりすると減ってしまいますが、スープの具として使えばビタミンＣもしっかりとれます。 みかん みかんがすっぱいのはクエン酸が含まれているからです。クエン酸は、体のつかれをとる働きがあります。熟していくにつれ甘みをまし、ビタミンＣも多くなってきます。みかん２個で１日に必要なビタミンＣをとることができます。 ビタミンＣはとりすぎると、体の外に出てしまうので、毎日すこしづつたべるほうが体にはよいです。 |