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2008年11月の日記
▼ 2008/11/13(木) １１月１３日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 ちりめんの佃煮 牛乳 大根のそぼろ煮 みそ汁 みかん 献立のポイント だいこんのそぼろ煮 だいこんは昔から重要な野菜とされ、日本で特に発達した野菜です。品種が多く東京の練馬、愛知の宮重、京都の聖護院、神奈川の三浦、鹿児島の桜島大根などそれぞれに特徴があり、利用法も日本が世界一多いです。だいこんには消化を助ける成分が含まれています。秋から冬にかけて収穫されるだいこんは甘味もあり水分も多いです。 １２月の給食から、錦田地区で栽培された大根を給食に取り入れます。 |
▼ 2008/11/12(水) １１月１２日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ひじきご飯（学校で４６キロのお米を使って炊きました） 牛乳 あじの山河焼き おひたし みそ汁 献立のポイント ひじき ひじきは春から秋にかけて太平洋岸の岩礁などでとられています。 ひじきはわかめや昆布と同じ海藻の仲間です。ひじきには寒い季節に体温が下がってしまわないようにしてくれる『ヨード』や、貧血を防ぐ『鉄』、骨を強くする『カルシウム』、おなかの調子を整える『食物繊維』など、いろいろな栄養素をたくさん含んでいます。今日はその『ひじき』をごはんと一緒に炊き込んだ『ひじきごはん』にしました。 |
▼ 2008/11/11(火) １１月１１日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 焼きそばパン ウインナーソテー 牛乳 ミネストローネスープ みかん 今日の献立 お誕生日献立 今日は、１１月のお誕生日のお祝い献立にしました。日本のお祝いごとには、赤飯を炊いて祝う習慣がありますが、１１月のお誕生日献立には、いつもの給食の献立にはない焼きそばを給食室で作り、オーブンで炒めたウインナーをパンにはさんで食べる焼きそばパンにしました。お祝いケーキは無いけれど皆さんの大好きな焼きそばとウインナーでお祝いしましょう。 |
▼ 2008/11/10(月) １１月１０日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 親子丼 牛乳 さといものみそ汁 牛乳かん 献立のポイント 今日は、皆さんの好きな親子丼です。丼のご飯の上にかけて食べましょう。 卵 卵にはたんぱく質がたくさん含まれています。たんぱく質はみんなの体の中で血や肉になります。卵のたんぱく質はたいへんすぐれているので「たんぱく質の王様」といわれています。そのほかにも体に入ってきたばい菌をやっつける働きや脳や神経を活発に働かせる成分が含まれています。親子丼には鶏肉と卵が使われているのでこの名前がつきました |
▼ 2008/11/07(金) １１月７日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 カレーうどん 牛乳 餃子 中華サラダ 献立のポイント カレーうどん カレーは、むかしからある給食の人気メニューです。今日はうどんにカレーをからめて食べます。 カレーという言葉はインドのタミル語で『一種のソース』のことです。インドではいろいろなスパイスを入れ、１時間以上もかけて作ります。カレーソースはみなさんの大好きなメニューです。けれどもカレーソースでは栄養がかたよってしまいます。野菜サラダと組み合わせることで、栄養のバランスも良くなるので、サラダも食べましょう。 |