メッセージ欄
2009年1月の日記
▼ 2009/01/23(金) １月２３日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 給食週間献立 ナン 牛乳 ビーンズカレー フレンチサラダ みかん 献立のポイント〈BR〉給食週間献立〈外国の主食 ナン ビーンズカレー〉 今日のカレーは、ドライカレーの中にだいずや枝豆を入れたドライカレーです。その名のとおりルーが液状ではなくドライな状態に近いカレーのことです。味はおもにクミン、コリアンダー、辛味は唐辛子、こしょう、にんにく、しょうが、色はターメリック、サフラン、パプリカ、香りはクローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、フェンネルなどによるものです。これらのスパイスを混合して数週間ほど熟成すると、カレー粉独特の風味が生まれます。いつもの、ドライカレーはライスと一緒に食べることがほとんどですが、ナンとも相性がよく、きょうは、外国に行った気分で給食を食べましょう。 | ||
 | 検食 学校給食は、子どもたちが給食を食べる３０分前に、校長先生と教頭先生が、その日の給食が、おいしく、安全で安心して子どもたちに提供できるかを調べます。味、量、食品の温度や状態、盛りつけのようすや衛生状態などをこまかく調べます。そして、異常無しと判断されたときに給食が子どもたちに提供されます。また、検食の結果も毎日記録されています。 | ||
 | 今日の給食に使った地元生産物は ３５％です。 牛肉は、県内産の「あしたか牛」を使いました。 |
▼ 2009/01/22(木) １月２２日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 魚のオーロラソース ほうれん草ソテー 栄養みそしる 献立のポイント 給食週間献立 昔の給食の献立 栄養みそ汁 昔の給食には、一品でたくさんの栄養素がとれるように、たくさんの材料を入れたみそ汁が出されました。 | ||
 | 今日は、生産者の方をおむかえして、３年生と一緒に給食をいただきます。 ３年１組には、栄養みそしるの中に入っているはくさいを作っている高橋さんです。３年２組は、教室の窓から見えるトマトハウスでミニトマトやトマトを作っている加藤さんです。３年３組は、ほうれん草ソテーのほうれん草を作っている前島さんです。生産の苦労や喜びなどを聞き、楽しい交流給食をしました。 | ||
 | ４年生から、新鮮でおいしい野菜を作ってくださる生産者の林さん（小松菜）・山田さん（ねぎ）・河崎さん（キャベツ）・山本さん（にんじんや大根）へ感謝の手紙を送りました。 今日の給食に使われた地場生産物は、５０％です。 豚肉は、塚原の「もち豚」を使っています。 |
▼ 2009/01/21(水) １月２１日 今日の給食
【給食メニュー】
| 今日の献立 給食週間献立 五目炊き込みご飯 牛乳 いか大根 みそしる ポンカン 献立のポイント 給食週間献立〈郷土料理 地場野菜献立 いか大根〉 いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」が柔かくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。 |  | ||
 | 全校集会 給食週間中には、給食に関した催し物が多く計画されます。 今日の全校集会では、給食かんしゃ会をしました。 | ||
| 今日の給食に使った地場生産物は５４％でした。 今日の静岡県内産です。 米・にんじん・ねぎ・だいこん・干ししいたけ・牛乳・ぽんかん |  |
▼ 2009/01/20(火) １月２０日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 給食週間献立 コッペパン 牛乳 だいずコロッケ キャベツソテー すいとん汁 献立のポイント給食週間献立〈昔の主食 すいとん〉 すいとんは、食べるものがなかった頃、こむぎこを水でねって汁の中に入れてかさを増やし、お腹をみたしていました。 | ||
 | 今日のすいとんは、東北地方の作り方で作りました。こむぎこに水を入れてよくこねてから２時間ねかせたものを、薄くのばして汁の中に入れて作りました。シコシコとしてとてもおいしいすいとんです。 | ||
 | 給食では、地元の生産物を、多く取り入れています。その日の地元生産物や生産者の方の紹介を掲示しました。子ども達は興味深そうに見ています。三島（錦田小の良さをこんな所からも知らせていきます。 |
▼ 2009/01/19(月) １月１９日 今日の給食
【給食メニュー】
今日の献立
給食週間献立
初めての給食（明治２２年）
おにぎり(学校でご飯を炊いてにぎりました)
牛乳
焼き魚
漬け物週間
お知らせ
今週は給食週間です。
この週間には、地場産使用献立・郷土料理・世界の国の献立・懐かしの献立を実施します。食べるものがなかった時の給食から変化に富んだ給食をこの週間中に子ども達に体験させます。
また、給食に地元の野菜を納品してくださる農家の方をお招きして子ども達と一緒に給食を食べたり、生産の苦労などの話をして頂きます。何でも残さず食べ、食べ物を大切にする心が育つと嬉しいです。