メッセージ欄
2014年1月の日記
▼ 2014/01/17(金) 1月17日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 いしかりご飯（炒り卵別付） 三島コロッケ 小松菜のおひたし えのきのみそしる ♪献立のポイント♪ さけは１ｍくらいの大きさになる魚で、北太平洋で育ち、卵を生むために９月から翌年の１月ごろまでの間に、生まれた川に戻ってきます。北海道の石狩川は、さけがさかのぼる川として有名です。石狩地方の郷土食にはさけを使った料理がたくさんあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・小松菜（小沢地区前島さん） ・大根（川原ヶ谷地区山本さん） ・白菜（三島市三ツ谷地区高橋さん） ・えのきだけ（長野県産） ・葉ネギ（小沢地区山田さん） |
▼ 2014/01/16(木) 1月16日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 黒はんぺんのフライ エリンギソテー 白菜のみそ汁 ♪献立のポイント♪ 黒はんぺんは300年以上の伝統をもつ静岡県の郷土食です。近海でとれる新鮮ないわし、さばを骨まで砕きミンチ状にした原料にしおなどをくわえ すり鉢でかくはん、独特の形に生地を塗りこみ、清流安倍川の伏流水を使用、９０どのお湯で7〜１０分ゆであげたものが黒はんぺんです。今日はパン粉をつけ、あぶらであげたフライです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・エリンギ（川原ヶ谷長谷川農園） ・ほうれんそう（小沢地区前島さん） ・白菜（三島市三ツ谷地区高橋さん） ・葉ネギ（小沢地区山田さん） |
▼ 2014/01/15(水) 1月１５日の給食
【給食メニュー】
 | ソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和４１年から作られています。普通のめんとは少し違い、給食のパンと同じように、からだの調子をよくするビタミンＡやビタミンＢ１が多く含まれています。今日はミートソースとからめて食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・安納芋（小沢地区前島さん） ・キャベツ（河崎生産者） ・トマト（加藤農園産） ・玉葱（北海道産） ・きゅうり（宮崎県産） |
▼ 2014/01/14(火) 1月１４日の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 お桜ごはん 味噌おでん （うずらのたまご） フレンチサラダ ♪献立のポイント♪ おでんの中のこんにゃくはサトイモ科の植物の球根「こんにゃくいも」からつくられる加工食品です。日本の主な産地は群馬県ですが原産地はインドシナ半島(はんとう)といわれています。食物センイが多く含まれ、お腹の調子を整える働きをします。昔の人はこんにゃくを「おなかの砂おろし」「胃のほうき」と言い、体内の毒さらしとしてこんにゃくを食べていたといわれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（小沢地区河崎生産者） ・大根・人参（川原ヶ谷地区山本さん） ・里芋（塚原地区杉本さん） ・きゅうり（宮崎県産） |
▼ 2014/01/10(金) 1月10日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ハヤシライス フレンチサラダ ミニトマト ♪献立のポイント♪ ハヤシライスはじゃがいもや人参やたまねぎなどの、たくさんの野菜や牛肉をブラウンルウで煮込みます。このソースをごはんにかけて、食べる料理です。玉ねぎをよく炒めて、甘みを出すことが、おいしさのポイントです。赤ワインも、隠し味で入っています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（塚原地区河崎さん） ・人参（川原ヶ谷地区山本さん） ・じゃがいも（北海道産） ・ミニトマト（夏梅木の加藤農園） ・玉葱（北海道産） |