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錦田小学校の給食

2016/02/05(金) 2月5日の給食

1602051411231.jpg**献立**
牛乳
麦入り御飯
いか大根
お浸し
具たくさん汁
のりのフリカケ
♪献立のポイント♪
いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。
1602051411232.jpg☆主な食材の産地☆
・大根(山本農園)
・白菜(高橋農園)
・ホウレン草(前島農園)
・里芋(杉本農園)
・葉ねぎ(山田農園)