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錦田小学校の給食

2018/05/28(月) 今日の給食

1805281215431.jpg**献立**
牛乳
麦入りごはん
ししゃもの竜田揚げ
切り干し大根のごま和え
みそ汁
ニューサマーオレンジ

♪献立のポイント♪
柳の葉の魚と書いてししゃもと呼びます。この呼び名は、北海道のアイヌの伝説に由来します。その昔、大ききんにみまわれたアイヌの人々を救うために、神様が柳の葉を魚にかえて救ったそうです。それ以後、アイヌの人たちはこの魚を「ススハム」と名づけ、神様からたまわった魚として大切にしてきました。「スス」はアイヌ語で、「柳」、ハムは「葉」を意味するそうです。この「ススハム」がなまって、日本語の「ししゃも」になったことから、「柳の葉の魚」と書いて「ししゃも」と読むようになりました。ししゃもは、骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムを、たくさんもっています。
1805281215432.jpg☆主な食材の生産地☆
・小松菜(林生産者)
・青梗菜(浜松市産)
・玉葱(香川県産)
・人参(徳島県産)
・ニューサマーオレンジ(伊豆の国市産)