メッセージ欄
2018年5月の日記
▼ 2018/05/31(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 牛蒡とアスパラのハッシュドポーク ポテまめサラダ メロン ♪献立のポイント♪ 今日のサラダには大豆がたくさん入っています。 大豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚のようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。また、わかめには歯や骨を丈夫にする『カルシウム』やおなかの調子を整える『食物繊維』などが豊富に含まれています。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・トマトソース（三島トマトグループ） ・アスパラガス（北海道産） ・じゃが芋（熊本県産） ・玉葱（香川県産） ・メロン（茨城県産） |
▼ 2018/05/30(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りごはん ちくわのお茶揚げ ひじきの炒め煮 豚汁 ミニトマト ♪献立のポイント♪ 今日のちくわのお茶揚げには、生産者の杉本さんの茶畑でとれたお茶がたくさん使われています。 お茶の葉は冬の間に養分をたくわえ、春になると少しずつ芽をだします。 いち早く芽吹いた茶葉を収穫して作ったお茶を新茶、一番茶といい、その後つまれる茶葉より栄養価が高いと言われています。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・お茶（杉本生産者） ・葉ねぎ（山田生産者） ・ミニトマト（元気はつらつ農園） ・豆腐、油揚げ(大豆)（静岡県産） ・豚肉（静岡県産） |
▼ 2018/05/29(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 キャロットライス オムレツ ケチャップソース 小松菜のソテー ポテトスープ ♪献立のポイント♪ 今日のソテーにはしめじが使われています。 「香りまつたけ、味しめじ」といわれるように、しめじは、数多いきのこの中でも、味がよいとされています。 大きな輪を書いたように発生して、あたりの地面を占めるほど広い範囲に生えることから「占地（しめじ）」といわれるようになったそうです。 天然の「ほんしめじ」はまだ人の手でうまく栽培できないため、市場にほとんど出回りません。ふだんお店で、「しめじ」としてうられているのは、栽培できる「ぶなしめじ」や「ひらたけ」です。どちらも味がよく、くせがないので、いろいろな料理につかわれています。また、おなかのそうじをしてくれる「食物繊維」がたくさんあります。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・小松菜（林生産者） ・人参ペースト（三島市産） ・パセリ（静岡県産） ・じゃが芋（熊本県産） ・玉葱（香川県産） |
▼ 2018/05/28(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りごはん ししゃもの竜田揚げ 切り干し大根のごま和え みそ汁 ニューサマーオレンジ ♪献立のポイント♪ 柳の葉の魚と書いてししゃもと呼びます。この呼び名は、北海道のアイヌの伝説に由来します。その昔、大ききんにみまわれたアイヌの人々を救うために、神様が柳の葉を魚にかえて救ったそうです。それ以後、アイヌの人たちはこの魚を「ススハム」と名づけ、神様からたまわった魚として大切にしてきました。「スス」はアイヌ語で、「柳」、ハムは「葉」を意味するそうです。この「ススハム」がなまって、日本語の「ししゃも」になったことから、「柳の葉の魚」と書いて「ししゃも」と読むようになりました。ししゃもは、骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムを、たくさんもっています。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・小松菜（林生産者） ・青梗菜（浜松市産） ・玉葱（香川県産） ・人参（徳島県産） ・ニューサマーオレンジ（伊豆の国市産） |
▼ 2018/05/25(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りごはん トンクドウフ さっぱり漬け ワンタンスープ ♪献立のポイント♪ 今日のトンクドウフには、 生あげをたくさん使っています。 生あげは豆腐を油で揚げた豆腐の加工食品で、質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きの赤の仲間の食品です。 いっしょに入っているしいたけは、陽にあてて乾燥させると、旨味が増すばかりでなく、ビタミンDも多くなりカルシウムの吸収を助けます。 からだの調子を良くする緑の仲間の食品です。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・葉ねぎ（山田生産者） ・きゅうり（伊豆の国市産） ・干し椎茸（伊豆産） ・キャベツ（愛知県産） ・豚肉（静岡県産） |