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2013/12/07(土)
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とうふのカレーに
とうふは、大豆加工食品の一つです。大豆を水に浸してひきつぶし、煮てこした豆乳に凝固剤をいえて固めます。つるっとして口あたりがよく、大豆のかたい部分がとりのぞかれているので食べやすいです。たんぱくな風味でいろいろな料理に応用しやすいです。今日はカレー味で煮込みました。ごはんにもピッタリなおかずです
☆主な材料と産地☆
・豚肉(静岡県産)
・キャベツ(三島産)
・たまねぎ(北海道産)
・きゅうり(群馬県産)
・にんじん(千葉県産)
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