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2013/12/13(金)
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献立のポイント
焼きししゃも
ししゃもはワカサギなどとおなじなかまで、日本では北海道だけにみられます。ただし、普通魚屋さんやスーパーで売られているものは、ほとんどがカラフトシシャモという、別の種類の魚です。ししゃもは頭からしっぽまで、しかも骨まで食べられます。骨があっても気にしないで食べられるのもししゃもの特徴です
☆主な材料と産地☆
・里芋(三島産)
・葱(三島産)
・豚肉(静岡県産)
・ごぼう(青森県産)
・大根(三島産)
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