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徳倉小学校の給食

2016/04/08(金) 4月8日の給食

1604081520171.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆マーボードウフ
 ☆野菜スープ
 ☆ブルーベリーゼリー

マーボードウフは、中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使って炒め、鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は、寒い所なので辛い味付けの料理が多くなっています。家にあったありあわせの材料を使ってお客さんに作ったのが始まりとされています。
☆主な食材の産地☆
 ・玉ねぎ(北海道)
 ・キャベツ(三島市)
 ・ぶたにく(三島市)
 ・こまつな(三島市)
 ・にんじん(徳島県)
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