▼ 2008/12/04(木) １２月４日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎごはん ☆ぎゅうにゅう ☆さばのしおやき ☆きりぼしだいこんのにもの ☆じゃがいものみそしる ☆みかん ＜きりぼしだいこんのにもの＞ 切り干し大根は、大根を切って日に干したものです。 日に干された野菜は、保存がきくだけでなく太陽の光をうけて、ビタミンがたっぷり含(ふく)まれています。大根の他に、さつまいも、じゃがいも、なす、トマトなどの切り干し野菜があります。 昔の人々の知恵から生まれた「干し野菜」は保存はもちろんの事、栄養的にもすぐれているので是非(ぜひ)みなおしたい食品です。 |