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2015/01/21(水)
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マーボー丼
豆腐が体にいいと言われ始めたのは、仏教が日本に伝わったのと同じころです。中国から伝わった豆腐は主にお坊さんが食べていました。お坊さんは、肉はもちろん魚も食べることが禁止されていました。しかし人間はたんぱく質をとらないと生きていけません。そこでお坊さんたちは、体に必要なたんぱく質を豆腐からとっていたのです。
☆主な材料と産地☆
・チンゲンサイ(茨城県産)
・白菜(三島産)
・小松菜(三島産)
・もやし(静岡県産)
・いちご(伊豆の国産)
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