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佐野小学校の給食

2013/01/18(金) プルーンヨーグルトで、貧血予防!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  むぎごはん
  牛乳
  なまあげの五目煮
  はくさいスープ
  プルーンヨーグルト

  megaphone ひとくちメモ heart

 今日のひとくちメモは、『生揚げの五目煮』についてです。生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われます。 

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  bell 地場の食材 bell
  
  ・ ぎゅうにゅう(三島市産)
  ・ こめ(三島市産)
  ・ はくさい(箱根産)
  ・ はねぎ(三島市産 生産者の山田さん)
  ・ パセリ(浜松市産)

  dice1 県外産の主な食材 dice1

  ・ たまねぎ(岩見沢産)
  ・ にんじん(千葉県産)