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佐野小学校の給食

2013/01/15(火) 静岡県でとれた大豆を使った納豆 登場!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  麦ごはん
  牛乳
  筑前煮
  みそ汁
  県内産大豆の納豆

  megaphone ひとくちメモ heart

 今日のひとくちメモは、『筑前煮』についてです。 「筑前煮」は九州地方以外の呼び名です。同じ料理だと思われがちですが「がめ煮」に使用される鶏肉は必ず骨付きであるのに対し、「筑前煮」の鶏肉は骨付きではありません。また、「筑前煮」の呼び名は、学校給食の普及により、郷土料理の一環として、全国に浸透したといわれています。 
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  bell 主な食材の産地 bell

  ・ じゃがいも(帯広市産)
  ・ たまねぎ(北見市産)
  ・ れんこん(茨城県産)
  ・ ごぼう(青森県産)
  ・ はねぎ(三島市産 生産者の山田さん)