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2012/04/24(火)
しっかり “かみかみ” かりんとう
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ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、トンクドウフについてです。
トンクドウフは、干ししいたけとなまあげをたくさん使った料理です。
なまあげは、豆腐を油で揚げた、あつあげともいいます。
なまあげは、豆腐の良いところと、あぶらあげの良い所を、合わせ持った食品です。 良質なたんぱく質が多く含まれ、体をつくる働きがあります。
今日も好き嫌いせずに、よくかんで、残さず食べましょう!!
主な食材の産地
・ さつまいも(三島市産)
・ たまねぎ(北見市産)
・ にんじん(徳島県産)
・ いんげん(沖縄県産)
・ にら(高知県産)
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