| | | **献立** 牛乳 むぎいりごはん かぼちゃのそぼろに みそしる きっかみかん
♪献立のポイント♪ 今日のかぼちゃのそぼろには、かぼちゃを油で揚げてあります。そして、とりにくをしょうが、砂糖、しょうゆなどで味付けをし、このたれの中に揚げたかぼちゃをいれ、からめたお料理です。かぼちゃは代表的な緑黄色野菜で、カロテン、ビタミンB群を多く含んでいます。かぼちゃのベーターカロテンはガンを予防し、免疫力を高めます。また、体内でビタミンAにかわり、髪の毛や、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系を守る働きがあるといわれています。
|