▼ 2013/10/19(土) １０月１８日（金）
【給食メニュー】
| ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・鶏肉の照焼 ・野菜ソテー ・根菜と豆の和風スープ  ♪ポイント♪ ＜だしの役割＞ だしは、日本料理に欠かせないものです。かつお節、昆布、煮干しなどからとられるだしは、それぞれ特有のうま味成分をもっています。うま味は、料理をおいしくするためには欠かせません。子どものうちから本物のだしの味を知っておくことは、きちんとした味覚をはぐくむうえでも大切です。今日の"根菜とまめの和風スープ"に宗田かつおぶしとこんぶだしで、だしをとりました。 |  | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・キャベツ（群馬県産） ・ほうれん草（三島産） ・大根（北海道産） ・白菜（長野県産） ・根深ねぎ（青森県産） |  |