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2013年11月の日記
▼ 2013/11/29(金) １１月２９日（金）
【給食メニュー】
| ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・カレーピラフ ・ビーンズサラダ ・野菜スープ ・くだもの（りんご）  ♪ポイント♪ りんご 世界中で食べられているりんご。品種改良がさかんで、今までに2万5000品種以上も報告されています。日本でもっとも生産量が多い品種は「ふじ」です。そのほか、1kg以上もの大きな実をつける「世界一」や35g程度の小さな実をつける「アルプス乙女」といったかわったものもあります。青森県や長野県、岩手県などの寒い地域で生産が盛んです。 |  | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・りんご（青森産） ・玉葱（北海道産） ・白菜（茨城産） ・キャベツ（三島産） ・きゅうり（沼津産） |  |
▼ 2013/11/29(金) １１月２８日（木）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・味噌おでん  ・ツナのあえもの ・くだもの（みかん） ♪ポイント♪ 味噌おでん おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといもとたくさんの食材を煮込んであります。味がしみるようにゆっくり煮込むのがおいしさのこつです。今日は味噌だれをかけて、食べる味噌おでんです。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・みかん（沼津産） ・大根（三島産） ・キャベツ（三島産） ・里芋（三島産） ・きゅうり（沼津産） |
▼ 2013/11/27(水) １１月２７日（水）
【給食メニュー】
| ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・みそラーメン ・餃子 ・中華炒め ・くだもの（りんご） ・アーモンドフィッシュ ♪ポイント♪ みそラーメン今日は、学校のみそラーメンのおいしさの秘密をお話しします。どうしておいしいかというと、ねりみそといって、みそと調味料を火を通しながらよくねって、おいしさを出しているからです。みそをねる時間はだいたい30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます。今日のみそラーメンをお味はどうですか？味わって食べましょう。 |  | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・りんご（青森産） ・青梗菜（浜松産） ・キャベツ（三島産） ・にんじん（千葉産） ・葉ねぎ（三島産） |  |
▼ 2013/11/27(水) １１月２６日（火）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・ごま塩 ・虹鱒の野菜あんかけ ・粉ふきいも ・味噌汁 ♪ポイント♪ にじますにじますは、静岡県富士宮市で養殖されています。富士宮といえば「富士宮やきそば」が有名ですが、最近では「にじます」も市の魚に認定されるなど、脚光をあびています。今日はにじますの野菜あんかけにしました。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（北海道産） ・豆腐（静岡県産大豆） ・ほうれん草（地元の下里さん） ・えのきだけ（長野産） ・にんじん（千葉産） |
▼ 2013/11/25(月) １１月２５日（月）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・生揚げの五目煮 ・味噌汁 ・お好み豆 ・菊花みかん ♪ポイント♪ ＜生揚げ＞ 生揚げは、厚揚げともいって水を切った木綿豆腐を油で揚げてつくります。血や肉のもととなる赤の食品です。良質なたんぱく質が含まれ体をつくる大切な食品です。 | ||
| 今年もおいしいお米（三島産や函南産）”あいちのかおり”が、できました。 ⇒ お米は、稲穂から白米まで、捨てるところなく使われていますので、子どもたちも 「米糠は、ぬか漬けに使っていたんだ」 「わらは、おじいちゃんが、畑で使ってたよ」 「玄米食べたことないよ」等々 再確認や再発見できました。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・生揚げ（静岡県産大豆） ・みかん（沼津産） ・小松菜（地元の下里さん） ・豚肉（静岡県産） ・にんじん（三島産） |