| | | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・バターライス ・煮込みハンバーグ ・野菜ソテー ・パンプキンスープ
♪ポイント♪ <かぼちゃ> かぼちゃの種類は日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの3つに分けられます。今では甘みの強い西洋かぼちゃが人気です。 かぼちゃのオレンジ色はβ-カロテンの色で粘膜や皮膚を丈夫にするため、かぜの予防や美肌づくりに効果が期待できます。また、ビタミンCとともに、がん予防にもはたらきます。熱にも強いので、効率よく摂取できます。 かぼちゃの皮は果肉の部分以上に栄養価が高いので、まるごと食べるようにしましょう。
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