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2014/10/15(水)
酸味で体の調子をととのえよう!
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
麦ごはん
酢豚
豆腐と小松菜のスープ
ふりかけ
ひとくちメモ
今日のスープに入っている小松菜はもともと、「古事記」にも記載があるほど日本ではもっとも古い野菜の一つです。江戸時代なかばまでは、葛西菜と呼ばれていましたが、徳川吉宗が鷹狩りにでかけた小松川村で「青菜を入れたすまし汁」を献上された際に香りと味のよい青菜をとても気に入り小松菜と名付けたそうです。
主な食材の産地
・ じゃがいも(北海道産)
・ たまねぎ(北海道産)
・ こまつな(三島市産)
・ ピーマン(茨城県産)
・ にんじん(北海道産)
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