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2014/10/10(金)
栗のおいしい季節ですね!
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
栗ごはん
竹輪の磯辺揚げ
煮びたし
けんちん汁
ひとくちメモ
日本の栗は『ニホングリ』という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉が割れやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた"甘栗"は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い『中国ぐり』です。今日は『ニホングリ』を一緒に炊き込んだ『栗ごはん』です。
主な食材の産地
・ だいこん(北海道産)
・ さといも(三島市産)
・ はくさい(長野県産)
・ はねぎ(三島市産)
・ にんじん(北海道産)
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