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北上小学校の給食

2014/12/03(水) カレーでほっかほかに!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    豆腐のカレー煮
    じゃがいもの中華サラダ
    りんご


  megaphone ひとくちメモ heart

 カレー煮のとうふについてお話しします。とうふは、大豆加工食品の一つです。大豆を水に浸してひきつぶし、煮てこした豆乳に凝固剤をいれて固めます。つるっとして口あたりがよく、大豆のかたい部分がとりのぞかれているので食べやすいです。たんぱくな風味でいろいろな料理に応用しやすいです。今日はカレー味で煮込みました。ごはんにもピッタリなおかずです。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ きゅうり(宮崎県産)
   ・ にんじん(三島市産)
   ・ りんご(青森県産)