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北上小学校の給食

2015/01/20(火) 地場産物を使いました!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    だいこんのそぼろ煮
    みそ汁
    ミックスかりんとう

  megaphone ひとくちメモ heart

今日は、だいこんや小松菜など三島でとれた野菜を使った給食にしました。みそ汁の実の豆腐についてです。豆腐が体にいいと言われ始めたのは、仏教が日本に伝わったのと同じころです。中国から伝わった豆腐は主にお坊さんが食べていました。お坊さんは、肉はもちろん魚も食べることが禁止されていました。しかし人間はたんぱく質をとらないと生きていけません。そこでお坊さんたちは、体に必要なたんぱく質を豆腐からとっていたのです。

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 bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産)
   ・ だいこん(三島市産) 
   ・ にんじん(三島市産)
   ・ さつまいも(千葉県産)
   ・ えのきだけ(長野県産)