▼ 2015/06/23(火) ☆ なす ☆
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 麦ごはん みしまじゃがとっと 揚げなすの香味あえ 豚汁 のりふりかけ  ひとくちメモ  なすは、「なす紺」といわれる独特の美しい色が特徴の、夏から秋が旬の野菜です。インド原産の暖かい地方の野菜で、今から１３００年ほど前にはすでに日本で食べられていたという記録があります。なすのきれいな紫色はナスニンという名前の色素で、いろいろな病気を予防したり、血管をきれいにする働きがあります。今日はなすを揚げて、にんにくや、ねぎ、しょうがなどの香味野菜をたっぷり使ったたれで和えました。味わって残さず食べましょう。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ じゃがいも（三島市産 生産者の山田さん） ・ はねぎ（三島市産 生産者の山田さん） ・ だいこん（青森県産） ・ なす（茨城県産） ・ たまねぎ（香川県産） |