▼ 2015/06/24(水) ☆ ごま ☆
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 おさくらごはん 黒はんぺんの磯辺揚げ ごまあえ みそ汁  ひとくちメモ  「開けゴマ」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか？アラビアンナイトの中の「アリババと４０人のとうぞく」というお話で秘密のおまじないの「ひらけごま」という言葉を唱えると宝物がいっぱい入った洞穴のとびらがひらくのです。「ごま」というところを「パン」「だいこん」といってもとびらはあきません。さあどうして１２００年前のアラブの物語の中におまじないの言葉として「ごま」が登場したのでしょうか？小さなゴマですが、半分は脂肪でできています。脂肪は少しの量でもたくさんのエネルギーを出すので砂漠を旅するスタミナをつけるのに、持ち運びにちょうどよかったのです。 大きなパワーを持ったゴマですが、消化吸収されにくいことだけが欠点です。 今日は、すりつぶして、練りごまにして、ごまあえにしました。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ キャベツ（茨城県産） ・ たまねぎ（香川県産） ・ にんじん（千葉県産） ・ はねぎ（三島市産） |