▼ 2017/05/22(月) マーボードウフとは違います！ ・・ 豆腐のチリソース煮 ・・
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 麦ごはん 豆腐のチリソース煮 バンサンスー  ひとくちメモ  大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ きゅうり（埼玉県産） ・ はねぎ（三島市産） ・ にんじん（徳島県産） |