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2018/02/21(水)
めんの日!!
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ひとくちメモ
ミートソースには、トマトケチャップが使われています。ケチャップの始まりは300年前にマレー半島にあった「ケチャップ」というソースだと言われています。トマトケチャップはトマトを煮て、裏ごしし、濃くしたものに、食塩、酢、砂糖、にんにく、玉ねぎなどを加え調味し、さらに、加熱し濃くしたものです。
主な食材の産地
・ にんじん(千葉県産)
・ 古根しょうが(高知県産)
・ キャベツ(愛知県産)
・ たまねぎ(北海道産)
・ きゅうり(伊豆の国市)
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