五目豆ふっくら美味しくできました

▼ 2018/05/17(木) 五目豆ふっくら美味しくできました

			＊＊献立＊＊牛乳麦ごはんししゃもの竜田揚げ五目豆みそ汁 ♪本日のポイント♪　柳の葉の魚と書いてししゃもと呼びます。この呼び名は、北海道のアイヌの伝説に由来します。その昔、大ききんにみまわれたアイヌの人々を救うために、神様が柳の葉を魚にかえて救ったそうです。それ以後、アイヌの人たちはこの魚を「ススハム」と名づけ、神様からたまわった魚として大切にしてきました。「スス」はアイヌ語で、「柳」、ハムは「葉」を意味するそうです。この「ススハム」がなまって、日本語の「ししゃも」になったことから、「柳の葉の魚」と書いて「ししゃも」と読むようになりました。ししゃもは、骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムを、たくさんもっています。
			☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島産）・だいこんの葉（三島産）・にんじん（徳島産）・ごぼう（青森産）・鶏肉（岩手産）