▼ 2012/09/13(木) ９月１３日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ごはん みしまじゃがとっと あげなすのこうみあえ たまごスープ あじつきこざかな ♪献立のポイント♪ なすは、「なす紺」といわれる独特の美しい色が特徴の、夏から秋が旬の野菜です。インド原産の暖かい地方の野菜で、今から１３００年ほど前にはすでに日本で食べられていたという記録があります。なすのきれいな紫色はナスニンという名前の色素で、いろいろな病気を予防したり、血管をきれいにする働きがあります。今日はなすを揚げて、にんにくや、ねぎ、しょうがなどの香味野菜をたっぷり使ったたれで和えました。味わって残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・なす（山梨県産） ・玉ねぎ（北海道産） ・葉ねぎ（三島市産）生産者の遠藤さん ・古根（静岡県産） ・にんにく（青森県産） |