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2015年2月の日記
▼ 2015/02/19(木) 三島市民家族団らんの日
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 麦ごはん みしまコロッケ 小松菜のソテー みそ汁 いよかん  ひとくちメモ  じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日食べている国もあります。じゃがいもには野菜や果物に多いビタミンＣも多く含まれています。じゃがいものビタミンＣは熱を加えても壊れないので、じゃがいもを食べるとビタミンＣをたくさん摂ることができます。今日は初夏に三島でとれたじゃがいもを使って作ったみしまコロッケです。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ こまつな（三島市産 生産者の杉本さん） ・ キャベツ（愛知県産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ えのきだけ（長野県産） ・ りんご（青森県産） |
▼ 2015/02/18(水) めんの日！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 中華めん チャンポンめん ぎょうざ 中華炒め ひとくちメモ チンゲンサイは、冬が旬の野菜でほうれんそうと同じように、カロテンがとても多く、血をふやす働きや、カゼを予防する働きがあります。ビタミンＣもふくまれていて、体の調子を整えてくれます。くせがなく、いろいろな料理にあう野菜です。今日は、たけのことカシューナッツを加えた中華炒めにしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ キャベツ（愛知県産） ・ チンゲンサイ（浜松市産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ にんにく（青森県産） ・ 古根（高知県産） |
▼ 2015/02/17(火) 西浦のおみかん、おいしいね！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 ツナごはん 揚げ出し豆腐の野菜あんかけ みそ汁 みかん ひとくちメモ みかんがすっぱいのはクエン酸が含まれているからです。クエン酸は、体の疲れをとる働きがあります。熟していくにつれ甘みをまし、ビタミンＣも多くなってきます。みかん２個で１日に必要なビタミンＣをとることができます。ビタミンＣは、とりすぎると体の外に出てしまうので、毎日すこしずつたべるとビタミンCを体にじょうずに取り入れることができます。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ こまつな（三島市産 生産者の杉本さん） ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ ごぼう（青森県産） ・ みかん（沼津市西浦産） |
▼ 2015/02/16(月) 朝はまだまだ寒いですね！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん チーズハンバーグ コーンポテト 野菜スープ ひとくちメモ ハンバーグは、ひき肉にパン粉や卵、炒めた玉ねぎに調味料を加え、混ぜあわせ、楕円形にまとめた料理です。ハンバーグのもととなる料理は、ドイツのドッチェス・ビーフシュテーキと呼ばれる料理です。ドイツのハンブルグという都市の料理なので、ハンブルグステーキと呼ばれそれがハンバーグステーキと呼ばれるようになりました。今日は、ハンバーグにマッシュルーム、玉葱、すりごまをくわえたトマトソースをかけてチーズをのせて焼いた「チーズハンバーグ」にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ ほうれんそう（三島市産 生産者の林さん） ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ はくにんじん（三島市産） ・ いよかん（愛媛県産） |
▼ 2015/02/13(金) 体の調子を整えよう！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 鯖の香味焼き ひじきの炒め煮 みそ汁 いよかん ひとくちメモ ひじきは、春から秋にかけて太平洋岸の岩礁などでとられています。 ひじきはわかめや昆布と同じ海藻の仲間です。ひじきには寒い季節に体温が下がってしまわないようにしてくれるといわれている『ヨード』や、貧血を防ぐ『鉄』、骨を強くするのを助ける『カルシウム』、おなかの調子を整える『食物繊維』など、いろいろな栄養素をたくさん含んでいます。今日はその『ひじき』を炒め煮にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ にら（茨城県産） ・ こまつな（三島市産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ にんじん（三島市産） ・ いよかん（愛媛県産） |