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北上小学校の給食

2017/10/31(火) 酢豚にパイン入っています!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     酢豚
     豆腐と小松菜のスープ

  megaphone ひとくちメモ heart

 酢豚には、パインが入っています。なぜでしょうか?
それは、パインの、ブロメラインという酵素が、お肉をやわらかくするはたらきがあるからです。また、中国はパインの生産量も多いため、酢豚だけではなく、色々な料理に使われているそうです。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産)
   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ ピーマン(茨城県産)