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長伏小学校の給食
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2009/01/29(木)
1月29日の給食
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ポイント
今日のみそ汁には、さつまいもが入っています。さつまいもは、甘藷(かんしょ)、唐芋(からいも、とういも)、琉球藷(りゅうきゅういも)ともいわれています。品種は、ベニアズマ、ベニコマチ、ベニアカ、金時などの種類があります。 さつまいもはでんぷんが豊富で、ビタミンCや食物繊維を多く含み、便秘やダイエットに効き目があります。加熱してもビタミンCが壊れにくい特長があります。今日はみそ汁にさつまいもを入れました。
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