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2014年4月の日記
▼ 2014/04/30(水) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 親子丼 （むぎ入りごはん） みそ汁 清見オレンジ |  | |||
| ♪献立のポイント♪ たまごは、たんぱく質やビタミンなどの栄養の詰まった食品なので、完全食品といわれています。昔は病気の人しか食べられない、高価な食品でしたが、にわとりが育てやすくなったため、安く手に入るようになりました。今日はとり肉とたまねぎをたまごでとじた親子丼です。 |  | ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（北海道） ・キャベツ（三島市） ・にんじん（徳島） ・葉ネギ（三島） ・清見オレンジ（愛媛） |
▼ 2014/04/28(月) きょうのこんだて
【給食メニュー】
| ＊＊献立＊＊ 牛乳 アーモンドトースト マカロニのクリーム煮 フレンチサラダ |  | ☆主な食材の産地☆ ・きゅうり（伊豆の国） ・たまねぎ（北海道） ・人参（徳島） ・ほうれん草（三島） ・レタス（三島） 今日は食パンに、ひとつひとつアーモンドクリームをぬって、スライスアーモンドをのせて焼きました。 | |||
 | ♪ポイント♪ パンの歴史は古く、今から６００年ほど前にエジプトで作られたと言われています。日本には、今から４００年ほど前にポルトガル人によって伝わりました。学校給食に初めてパンが登場したのは、ユニセフからいただいた小麦粉でパンを焼いたときです。今日は食パンに、ひとつひとつアーモンドクリームをぬって、スライスアーモンドをのせて焼いたアーモンドトーストです。 |  |
▼ 2014/04/25(金) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん 豆腐のカレー煮 春雨サラダ お好み豆（きなこ） ♪献立のポイント♪ 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄(むだ)なく栄養になり、その消化吸収は９５％です。とうふが大豆に水を加えて、すりつぶし加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固まらせて作ります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・にんじん（徳島） ・たまねぎ（北海道） ・きゅうり（伊豆の国） |
▼ 2014/04/24(木) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊こんだて＊ 牛乳 チキンピラフ シーフードサラダ オニオンスープ 甘夏みかん ♪献立のポイント♪ 鶏肉は淡白な味で脂肪も少なく、家庭でもよく使われています。 今日のチキンピラフは、鶏肉・たまねぎ・マッシュルーム・グリンピースをケチャップ味で炊き込んだごはんです。チキンライスを卵で包むと、オムライスになります。どちらも、とても人気のある料理です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（北海道） ・きゅうり（伊豆の国） ・人参（徳島） ・キャベツ（愛知） ・レタス（兵庫） ・甘夏みかん（清水） |
▼ 2014/04/23(水) きょうのこんだて
【給食メニュー】
| ＊こんだて＊ 牛乳 たけのこごはん 厚焼きたまご 小松菜の煮びたし みそしる イチゴミルクデザート |  | ☆主な食材の産地☆ ・たけのこ（三島） ・こまつな（三島） ・しめじ（三島） ・じゃがいも（鹿児島） ・たまねぎ（北海道） ・はねぎ（三島） ↓今日は三島の農家の前島さんのたけのこです。 | |||
 | ♪献立のポイント♪ たけのこは、イネ科の植物です。竹の地下茎から伸びた若い茎がたけのこで、竹の種類や大きさによって、味などが違ってきます。地上に出て、一旬（１０日間）で竹になるので、竹かんむりに旬という字を書いて、筍という字が生まれたそうです。今日は、旬のたけのこをたけのこごはんにしました。 |  |