▼ 2015/11/18(水) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・中華麺 ・牛乳 ・ジャージャー麺 ・焼き餃子 ・野菜ソテー 今日のジャージャー麺の味付けは味噌です。味噌は昔から保存食として造られていました。大豆、麹 、塩を混ぜ合わせ、発酵成熟させたものです。発酵、熟成中に重要な役割を果たす微生物の働き方で、その土地の気候風土によってそれぞれの地方の特徴ある味噌ができます。主原料が大豆なので栄養豊富な食品です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 豚肉・・・静岡県 キャベツ・・・三島市 ほうれん草・・・三島市 人参・・・千葉県 |