| | | **献立** 麦ご飯 牛乳 三島コロッケ 蒸しキャベツ(ソース) ひじきの炒め煮 けんちん汁
11月24日はいい和食の日です。和食は、ユネスコ無形文化遺産に登録されています。健康食と言われ、海外でも注目をあびています。日本食は、ご飯を主食とした「一汁三菜」を基本にして「うま味」を生かすことで理想的な栄養バランスに近づくといわれます。和食を上手に取り入れながら、これからも日本食を基本とした食事で長寿や肥満防止に役立てましょう。今日は、和食の日にちなみだしを使ったけんちん汁にしました。残さず食べましょう。 |