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2011年5月の日記
▼ 2011/05/24(火) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・コーンピラフ(麦)・牛乳 ・いかのスペイン煮・スモールポテト ・クラムチャウダー ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 トマトソース 三島 ※コーンピラフ イタリアでは、日本と同じようにお米がとれますが、 種類が違ってねばりのない、ほそ長いお米です。 この米を油でよく炒めて色々な具を入れて煮たも のをピラフといいます。今日のピラフには、コーン ・肉・たまねぎ・ピーマン・グリンピースなどがはいって います。 ※今日は南中学校は給食がありません。 |
▼ 2011/05/23(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | 【 ふるさと給食の日 】 ・ご飯（麦）・牛乳 ・桜海老入りかき揚げ・きんぴら ・みそ汁 ・ミニトマト・小女子佃煮 ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豆腐の大豆 静岡 ・葉ねぎ、ほうれん草、ミニトマト 三島 ・桜エビ 由比 ※桜エビ 桜エビは全国では、駿河湾でしか捕れない エビで味と香りがよく静岡県自慢の特産品 です。桜エビは主に由比蒲原沖でとれます。 桜エビは殻ごと食べますのでカルシュウムが多く とれます。今日はかきあげに桜エビをいれて みました。 ※今日は南中学校は給食がありません。 |
▼ 2011/05/20(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・鶏肉のブレゼ・切干大根の煮物 ・すまし汁 ・ニューサマーオレンジ ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・鶏肉 本しめじ 静岡 ・豆腐の大豆 静岡 ・干し椎茸、ニューサマーオレンジ 伊豆 ・ほうれん草 三島 ※ニューサマーオレンジ 愛媛県や静岡県ではニューサマーオレンジと呼ばれて いますが、宮崎県では日向夏(ひゅうがなつ)と呼ばれて います。晩秋から初夏にかけての果物で何となく夏がく ることを感じさせる柑橘類(かんきつるい)です。 |
▼ 2011/05/19(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・わかめぱっぱ・牛乳 ・ししゃもフライ ・ひじきの炒め煮 ・みそ汁 ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・ほうれん草 三島 ・生揚げの大豆 静岡 ※ひじき ひじきは春から秋にかけて太平洋の岩礁など でとられています。ひじきはわかめや昆布と同 じ海藻の仲間です。ひじきには寒い季節に体温 が下がってしまわないようにしてくれる「ヨード」や、 貧血を防ぐ「鉄」、骨を強くする「カルシウム」、 おなかの調子を整える「食物繊維」など、いろいろ な栄養素をたくさん含んでいます。 |
▼ 2011/05/18(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・みそラーメン・牛乳 ・ぎょうざ・辛し和え ・キウイフルーツ ※今日の地場産物 ・牛乳 三島函南 ・葉ねぎ 三島 ・豚肉、ほうれん草、きゃべつ、キウイフルーツ 静岡 ※キウイフルーツ ニュージーランドのキーウィという鳥に似ているため キウイフルーツと名付けられました。ビタミンＣ・Ｅ・ カルウムを多く含み血圧の上昇を防ぐ働きを します。 |