▼ 2015/09/15(火) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・がんもの煮付け ・五目豆 ・みそ汁 冬瓜は漢字で書くと冬の瓜と書きます。保存性が高く、昔は夏に収穫したものを、冬の保存食として食べられていたところから名付けられたと言われています。関西では「カモウリ」とも呼ばれています。今日はみそ汁に入れて調理しました。 味わって食べてください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 冬瓜・・・静岡県 小松菜・・・三島市 鶏肉・・・青森県 ごぼう・・・青森県 人参・・・北海道 ※みそ汁の中に入れた冬瓜です。冬瓜は加熱されるとすぐにやわらかくなるので扱いに難しい食材ですが、調理員さんが今日も上手に作ってくれました。 |