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2017年5月の日記

2017/05/31(水) 2017/5/31

1705311323131.jpg**献立**
カレー麦ご飯
牛乳
ドライカレー
ヘルシーサラダ
ニューサマーオレンジ


 大豆は人間の体に必要な栄養素を十分に備えた健康食品の代表です。たんぱく質、脂肪、糖質、ミネラル、ビタミン、食物繊維などがたっぷり含まれています。大豆は、昔から日本人に食べ継がれてきた食材です。給食では、皆さんの健康な体の発育を願って形をかえて大豆が登場します。残さず食べましょう。
1705311323132.jpg☆主な食材の産地☆
・ニューサマーオレンジ(伊豆市)
・玉ねぎ(佐賀県)
・キャベツ(三島市)
・胡瓜(沼津市)
・人参(徳島県)

2017/05/30(火) 2017/5/30

1705301238211.jpg**献立**
麦ご飯
昆布の佃煮
牛乳
ポテトの卵焼き
エリンギソテー
みそけんちん汁


 今日の献立は「ポテトの卵焼き」です。卵はいろいろな料理に使われていますが栄養価は高く、特に良質のたんぱく質を含むほか、卵黄にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンEや、リン、鉄、カルシウムなどのミネラルが含まれています。卵のたんぱく質の吸収率は生卵で食べるより加熱された卵のほうが良いことが分かっています。味わって食べましょう。
1705301238212.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃが芋(熊本県)
・大根(千葉県)
・キャベツ(三島市)
・玉ねぎ(佐賀県)
・小松菜(三島市 林さん)

2017/05/29(月) 2017/5/29

1705291309221.jpg**献立**
麦ご飯
牛乳
青エンドウ入りジャコ天
生揚げの五目煮
みそ汁
りんごヨーグルト


 今日は、グリンピースを使用した青エンドウ入りジャコ天です。グリンピースの豆の匂いが苦手という人もいますが、春の香りの一つとして楽しんでください。近年、1年中店頭で売られている食べ物が増えてきていましたが、春は旬の食べ物がたくさん出回ります。旬の食べ物のおいしさを見つけてみましょう。
1705291309222.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃが芋(熊本県)
・玉ねぎ(佐賀県)
・小松菜(三島市 林さん)
・人参(徳島県)

2017/05/26(金) 2017/5/26

1705261230281.jpg**献立**
麦ご飯
牛乳
手作りハンバーグ(きのこソース)
コーンポテト
野菜スープ
ミルクプリン

 
 中国では豚肉はすべての部分を料理に使い、捨てるところがないと言われます。日本では明治時代中頃から食べられていました。豚肉は、ビタミンB1を多く含み、疲労回復に効果的です。今日は、豚肉を使った手作りハンバーグです。味わって食べましょう。
1705261230282.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃが芋(熊本県)
・玉ねぎ(佐賀県)
・キャベツ(三島市)
・しめじ(三島市 長谷川さん)
・人参(徳島県)

2017/05/25(木) 2017/5/25

1705251318291.jpg**献立**
麦ご飯
牛乳
アジフライ
蒸しキャベツ(ソース)
アセドニアンサラダ
みそ汁


 鯵は、これから夏にかけて旬の魚です。南の九州から北は北海道にむけて北上して泳いでいきます。駿河湾では、4月ごろから大量に水揚げされ沼津では鯵をひらいて塩水につけ日に干して「鯵の干物」を作ります。鯵のあぶらには、「DHA」や「EPA」が豊富に含まれていて脳の発育や記憶力を良くしてくれます。
1705251318282.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃが芋(鹿児島県)
・キャベツ(三島市)
・大根(千葉県)
・胡瓜(沼津市)
・玉ねぎ(佐賀県)