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2017年7月の日記
▼ 2017/07/06(木) 2017/7/6
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 二色丼（麦ご飯・ツナそぼろ・炒り卵・合わせ酢） 牛乳 みそ汁 キャロット蒸しパン スポーツ選手の食事は、特別なものを食べているのではありません。栄養バランスのとれた食事を心がけ、主食、主菜、副菜、汁物と牛乳、果物まできちんと食べています。また、食事はぬかずに朝からしっかり食べ、昼食も午後の練習に備えてしっかり食べます。夕食はその日の疲労や筋肉のダメージの回復を助けるたんぱく質やビタミン類を多めにとるようにしましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・もやし（御殿場市） ・えのき茸（長野県） ・玉ねぎ（三島市 杉山さん） ・小松菜（三島市 林さん） |
▼ 2017/07/05(水) 2017/7/5
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麺 牛乳 カレーソース 揚げ餃子 エリンギソテー りんごゼリー 今日の副菜はエリンギソテーです。エリンギはキノコの中では比較的新しいきのこです。エリンギは「白あわびたけ」とも呼ばれています。あわびに似た歯ざわりで、風味はほかのきのこに比べると、やや淡白です。数あるきのこのなかでも栄養価値は比較的高いほうで、ビタミンＢ群、カリウム、食物繊維の含有量ではしいたけやしめじを上回ります。味わって食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉ねぎ（三島市 杉山さん） ・じゃが芋（三島市 山田さん） ・小松菜（三島市 林さん） ・キャベツ（三島市） ・エリンギ（三島市 長谷川さん） |
▼ 2017/07/04(火) 2017/7/4
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦ご飯 牛乳 がんもの煮付け じゃが芋と冬瓜の煮物 みそ汁 すいか 今日のすいかは函南町平井のすいかです。果肉の９０％が水分で占められますが、残りの１０％に栄養素のカロテンやビタミンＣ、ミネラルとしてはカリウムが多く含まれています。平井のすいかは、甘みがあり、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。果肉が赤いスイカにも、果肉が黄色いスイカにも、それぞれ抗酸化作用がある栄養素を含むことから、動脈硬化の予防や老化を抑制する作用があります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・西瓜（函南町平井） ・冬瓜（静岡県） ・なす（三島市） ・じゃが芋（三島市 山田さん） ・人参（北海道） |
▼ 2017/07/03(月) 2017/7/3
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦ご飯 牛乳 いかの中華炒め お好み豆（きなこ） ワンタンスープ 今日のいかの中華炒めはしょうがを使用しています。しょうがは、独特な辛味や香りがありますが、この香り成分のジンギベレンやシトロネラロールには、胃腸の機能を高める効果があり、漢方では解毒剤として使われています。独特の香りが胃液の分泌を促すため、食欲もアップします。生ですりおろして薬味として使用したり、炒め物の香り付けたりと食欲を増進させる効果があります。暑い夏を乗り切るために料理のアクセントとしてしょうがを使用しましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・小松菜（三島市 林さん） ・しめじ（三島市 長谷川さん） ・玉ねぎ（三島市 杉山さん） ・キャベツ（三島市） ・もやし（御殿場市） |