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2018年9月の日記

2018/09/20(木) 2018/9/20

1809210831461.jpg**献立**
マーボー茄子丼(麦ご飯)
牛乳
ワンタンスープ
乳酸菌飲料


 最近、運動量が増えている頃だと思いますが、疲れが抜けないなと思った人はいますか?効率よく疲労回復をするためには、休息と食事が大切になります。食事面で大切なことは、運動後できるだけ早く「炭水化物(糖質)」を摂取し、カラダを運動モードから回復モードにスイッチが切り替えてあげます。炭水化物と一緒にたんぱく質やビタミンB1を食後2時間以内に摂取した方が炭水化物の吸収率が良いです。ビタミンB1は、豚肉、大豆、緑黄色野菜に多く含まれています。
1809210831462.jpg☆主な食材の産地☆
・なす(茨城県)
・玉ねぎ(北海道)
・もやし(静岡県)
・えのき茸(長野県)
・葉ねぎ(三島市)

2018/09/19(水) 2018/9/19

1809191348321.jpg**献立**
麦ご飯
牛乳
鯖のカレーチーズ焼き
ビーンズサラダ
野菜スープ




 大豆は畑で作られますが、血や肉をつくるタンパク質や熱や力のもとになる脂肪が、肉や魚と同じくらい入っています。日本では長い間、仏教の教えから肉を食べてはいけないことになっていたので、大豆が肉のかわりをしていた時もありました。大豆は米とともに日本人の食生活をささえてきた2本柱ともいわれています。
1809191348322.jpg☆主な食材の産地☆
・梨(栃木県)
・キャベツ(群馬県)
・胡瓜(群馬県)
・玉ねぎ(北海道)
・じゃが芋(三島市)

2018/09/18(火) 2018/9/18

1809181214301.jpg**献立**
麦ご飯
のりの佃煮
牛乳
黒はんぺんのごまフライ
豚キムチ炒め
みそ汁



 だしは日本料理に欠かせないものです。かつお節、昆布、煮干しなどからとられるだしは、それぞれ特有のうま味成分をもっています。うま味は、料理をおいしくするためには欠かせません。子どものうちから本物のだしの味を知っておくことは、きちんとした味覚をはぐくむうえでも大切です。今日は、みそ汁でだしを使用しています。味わって食べましょう。
1809181214302.jpg☆主な食材の産地☆
・豚肉(静岡県)
・小松菜(三島市)
・キャベツ(群馬県)
・玉ねぎ(北海道)
・人参(北海道)

2018/09/14(金) 2018/9/14

1809141241431.jpg**献立**
麦ご飯
牛乳
さけのからしマヨネーズ焼き
野菜サラダ
クリームスープ
ももゼリー


 十分な睡眠は、身体や頭や心の疲れをとるために必要です。また、翌日の目覚めや朝ごはんの摂取、体調、眠気などにも影響を及ぼします。成長ホルモンは眠っている間に分泌されます。夜遅くまでテレビやゲームをしている人は今夜から早く寝るように意識しましょう。すると朝は早く目覚め元気に起きられます。
1809141241432.jpg☆主な食材の産地☆
・キャベツ(群馬県)
・玉ねぎ(北海道)
・人参(北海道)
・じゃが芋(三島市)
・鶏肉(静岡県)

2018/09/13(木) 2018/9/13

1809131341521.jpg**献立**
麦ご飯
納豆
牛乳
厚焼き卵
じゃが芋のそぼろ煮
みそ汁


 食事はただ食べるだけでなく、その食べ方も大切です。食べ方によって、消化を助けてくれたり、食べすぎを防いでくれたりします。1.良い姿勢で食べましょう。背中を丸めて食べると、胃が圧迫され消化も悪くなります。2、よくかんで食べましょう。消化を助け、食べすぎを防ぎ、脳に刺激が伝わり脳の働きも良くなります。3、主食とおかずを交互に食べましょう。片方だけ食べて他が食べられなくなるのを防ぎます。 
1809131341522.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃが芋(三島市)
・玉ねぎ(北海道)
・人参(北海道)
・なす(茨城県)