| | | 献立 ・ごはん ・牛乳 ・豆腐のチリソース ・じゃがいもの中華サラダ ・りんご
ポイント 《りんご》 今日の秋の味覚は「りんご」です。品種改良がさかんで、今までに2万5000品種以上も報告されています。日本でもっとも生産量が多い品種は「ふじ」です。そのほか、1kg以上もの大きな実をつける「世界一」や35g程度の小さな実をつける「アルプス乙女」といったかわったものもあります。青森県や長野県、岩手県などの寒い地域で生産が盛んです。今日は、「シナノスイート」という品種のりんごです。「ふじ」という品種と、「つがる」という品種をかけあわせて作られたもので、濃厚な甘みが特徴です。 |