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向山小学校の給食

2010/11/24(水) 11月24日の給食

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 ☆牛乳
 ☆げんまい入りロールパン
 ☆ウィンナーとじゃがいものトマト煮
 ☆コーンサラダ

『じゃがいもとウィンナーのトマト煮』
じゃがいもとウィンナーのトマト煮には、トマトケチャップが使われています。ケチャップの始まりは300年前にマレー半島にあった「ケチャップ」というソースだと言われています。トマトケチャップはトマトを煮て、裏ごしし、濃くしたものに、食塩、酢、砂糖、にんにく、玉ねぎなどを加え調味し、さらに、加熱し濃くしたものです。