メッセージ欄
2009年7月の日記
▼ 2009/07/15(水) ７月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆魚のなつやさい添え ☆枝豆 ☆卵スープ ◎魚の夏野菜添え◎ 魚の夏野菜添えは南フランス の料理で、フランス語で夏野菜 の煮込みを「ラタトゥイユ」とい います。ズッキーニ、トマト、な すなどの夏野菜を炒め煮した 物を油で揚げた魚の上にかけ て食べます。この献立は給食 の新メニューです。 |
▼ 2009/07/13(月) ７月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆まぐろと大豆のナッツあえ ☆にびたし ☆みそ汁（オクラ入り） ◎まぐろと大豆のナッツあえについて◎ 日本人のすきな料理といえばお寿司です。 寿司ネタといえばまぐろ。世界中で生産さ れるまぐろの３分の１を私たち日本人が消 費しています。その９割を刺身として生で たべています。生で食べるのは日本人だ けです。まぐろに含まれる鉄分は消化吸 収がよく野菜に含まれる鉄分の５〜１０倍 も吸収されやすいので体を作るこの時期 には多く取って欲しい食材です。今日は マグロの角切りを油で揚げて、カシューナ ッツなどといっしょにあえました。 |
▼ 2009/07/10(金) ７月10日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆わかめラーメン ☆粉ふき芋 ☆ねぎみそパオズ ☆ソフトクリームヨーグルト ◎わかめラーメンについて◎ ワカメは海そう類の仲間です。 わかめにはひふやのど、はだ を丈夫にし、かみのけを黒くし て、ぬけるのをふせぎます。 また、ほねをじょうぶにして、 イライラした気持ちを落ち着か せます。わかめには食物セン イもたくさんふくまれているの で、おなかの中のそうじもして くれます。海にかこまれた国 でくらしている日本人は、昔 から海そう類をよく食べる習慣 があります。 |
▼ 2009/07/09(木) ７月９日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ツナご飯 ☆オムレツ ☆野菜ソテー ☆ポテトスープ ◎野菜ソテーについて◎ 野菜には食物繊維という、体の調子 を整えるものがたくさん含まれていま す。よくかんで食べるとおなかのおそ うじもしてくれます。野菜を油で炒め ると、生野菜よりも量が多く食べるこ とができ、栄養素の吸収がとてもよく なります。 |