▼ 2009/07/03(金) ７月３日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆丸パン ☆ソーセージのごまパン粉あげ ☆やさいソテー ☆ミネストローネスープ ◎ソーセージのごまパン粉揚げ◎ ソーセージは色々な肉を塩漬けして 挽き肉にし、調味料や香辛料を加え て良く練って、ゆでて薫製してつくり ます。ソーセージの語源はラテン語 で塩味をつけたという意味がありま す。ヨーロッパにはソーセージの材 料や作り方によってたくさんあり「ソ ーセージの種類は辞典ができるほ どある」といわれます。 今日は給食用に特別に作ってもら った三角形のソーセージにごまと パン粉をつけて油で揚げて作りま した。 |
▼ 2009/07/03(金) ７月２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆生揚げの五目煮 ☆具たくさん汁 ☆メロン ◎生揚げの五目煮について◎ トウフは、奈良時代に中国から伝わって きました。それ以来、食べ方が工夫され、 トウフから作られた食べ物もいろいろで きました。生揚げもトウフから作られた食 品の１つで、トウフの水分を少し抜き、油 で揚げたものです。煮物や汁物など多く の料理に利用できる食品です。 |