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2009年11月の日記
▼ 2009/11/06(金) １１月６日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ハンバーガー ☆フライドゴボウ ☆ポテトスープ ☆スライスチーズ ◎フライドごぼう◎ ごぼうは地下にある根が 大きくなった部分を食べる 『根菜』と言われる食べ物 です。ごぼうは便秘の解 消やコレステロールの低 下に役立つといわれてい る食物繊維を多く含んで います。 今日はごぼうを油で揚げ て、『フライドごぼう』にし ました。 |
▼ 2009/11/05(木) １１月５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆たらの甘酢あんかけ ☆白菜スープ ☆納豆 ◎白菜スープ◎ 白菜は冬が旬です。冬の霜 にあたったはくさいは、甘み が出ていっそうおいしくなります。きょうのスープは、白菜をたっぷり使って作りました。野菜を煮込むとたいへ んやわらかくなり、「かさ」も減るのでたくさん食べることができます。寒い時期には体が温まる一品です。 | ||
 | 「たらの甘酢あんかけ」の たらを揚げているところです。 |
▼ 2009/11/04(水) １１月４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ハヤシライス（麦ご飯） ☆ツナサラダ ◎ハヤシライス◎ ハヤシライスはじゃがいも や人参やたまねぎなどの、 たくさんの野菜や牛肉をブ ラウンルウで煮込みます。 このソースをごはんにかけ て、食べる料理です。玉ね ぎをよく炒めて、甘みを出す ことが、おいしさのポイント です。赤ワインも、隠し味で 入っています。 | ||
 | 今日のごはんは、学校で たきました。 | ||
 | ハヤシライスをじっくり煮込んでいるところです。 |
▼ 2009/11/02(月) １１月２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆生揚げの五目煮 ☆みそ汁 ☆のりふりかけ ◎生揚げの五目煮◎ 生揚げは厚揚げともよばれます。 水を切った木綿豆腐を油で揚げて つくります。血や肉のもととなる赤 の食品です。良質なたんぱく質が 含まれ体をつくる大切な食品です。 味がしみるようにゆっくり煮込むの がおいしさのコツです。 |