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向山小学校の給食

2017/09/22(金) 9月22日の給食

1709221359371.jpg◎献立◎
 ☆ちゅうかめん
 ☆牛乳
 ☆しょうゆラーメン
 ☆あげぎょうざ
 ☆もやしとコーンのちゅうかあえ

 給食のポイント
 今日の給食のラーメンのスープはしょうゆ味です。ただしょうゆを入れればスープになるわけではありません。給食室で、こんぶとさばぶしを使って、調理員さんが2時間以上かけてだしをとってくれました。だしをとるには温度管理がポイントになります。給食室で丁ねいにだしをとったしょうゆラーメンを味わって食べましょう。
今日の給食の牛乳・ちんげんさい・もやしは、静岡県や三島市でとれたものです。
1709221359362.jpg☆おもな食材の産地☆
 ・もやし(静岡市)
 ・ちんげんさい(浜松市)
 ・きゅうり(福島県)
 ・ながねぎ(青森県)
 ・古根しょうが(高知県)


←給食室でだしをとっている様子です。