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2017年9月の日記
▼ 2017/09/29(金) ９月２９日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆さわらと大豆のナッツあえ ☆おひたし ☆豆乳入りみそしる 給食のポイント 豆乳は「畑の肉」と言われている大豆から作ります。まず大豆を水にひたして柔らかくしてから、細かくドロドロにします。それを煮詰めた汁を絞ったものが豆乳です。とうにゅうは、たんぱく質が多いですが、脂質がなくコレステロールがないのが特徴です。とうにゅうに、にがりを入れると豆腐になります。 今日の給食の牛乳・お米・こまつな・はねぎは、静岡県や三島市でとれたものです。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・こまつな（三島市） ・キャベツ（群馬県） ・たまねぎ（北海道） ・じゃがいも（北海道） ・にんじん（北海道） |
▼ 2017/09/28(木) ９月２８日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆麻婆茄子 ☆春雨サラダ ☆りんご 給食のポイント 中国料理は、１万種類以上のメニューがあり、世界中で好まれている料理のひとつです。今日は「麻婆茄子」と書いて「マーボーチェズ」と読む中国 料理です。なすの嫌いな人もおいしくなすが食べられるよう、なすの切り方を工夫して、調理員さんが一生懸命作ってくれました。たっぷりのひき肉のあんといっしょに食べる、おいしいなす料理です。今日の給食の牛乳・お米は、静岡県や三島市でとれたものです。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・なす（栃木県） ・きゅうり（秋田県） ・にんじん（北海道） ・りんご（長野県） ・しょうが（高知県） |
▼ 2017/09/27(水) ９月２７日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆さけときのこのピラフ ☆牛乳 ☆オムレツ ☆こふきいも ☆ＡＢＣマカロニスープ 給食のポイント マカロニは、デュラムセモリナ粉という小麦粉と水でつくられます。マカロニやスパゲティなどをあわせてパスタと言いますがイタリアには、パスタの作り方などをさだめたパスタの法律があります。今日は、アルファベットをかたどったショートパスタをスープにつかっています。 今日の給食の牛乳・お米・じゃがいも・トマトは、静岡県や三島市でとれたものです。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・じゃがいも（三島市） ・トマト（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・パセリ（長野県） |
▼ 2017/09/26(火) ９月２６日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆さばのカレーチーズやき ☆こまつなとしめじのにびたし ☆みそしる ☆みかんゼリー 給食のポイント 今日は正しいはしの持ち方についてお話しします。正しいはしの持ち方は、えんぴつの持ち方がもとになっています。まず上のはしをえんぴつのように持ち、下のはしは親指より上が３ｃｍほどでるようにして、親指より下の部分は、お姉さん指の爪の横に沿わすようにします。動かすときは、上のはしだけを動かし、下のはしは動かさないようにします。自分の手に合った長さのはしを使うとよりよいです。 今日の給食の牛乳・お米・こまつな・しめじは、静岡県や三島市でとれたものです。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・こまつな（三島市） ・さつまいも（千葉県） ・しめじ（静岡市） ・玉葱（北海道） |
▼ 2017/09/25(月) ９月２５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆さんまのかばやき ☆やさいのあまずあえ ☆ごもくじる 給食のポイント 魚の脂肪は季節による変化が大きく、「旬」の時期がいちばん多くなります。 さんまは、秋が旬の魚です。8月ごろまでは、北海道よりも北にいるのですが、9月ごろからたまごを産むために太平洋がわの日本各地の岸にそって南におりてきます。南に向かいながら、さんまはまるまるふとっていき、たまごをうむ直前にあぶらがのっておいしくなります。 今日の給食の牛乳・お米・はねぎは、静岡県や三島市でとれたものです。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・キャベツ（群馬県） ・だいこん（北海道） ・きゅうり（秋田県） ・にんじん（北海道） ・はねぎ（三島市） |